River Diamonds fue fundada en 1907 por Haim Kaufman, después de haberse mudado de Galizia a Amberes.

En 1928, los hijos de Haim se unieron al negocio del padre: Aron en 1914 con solo 12 años, Shmiel en 1923 a los 16 años y Moisha en 1928 a los 16 años. Entonces los Kaufman se mudaron a Nueva York. En 1948, Aron con sus hijos fundó su propia compañía. Haim y sus otros dos hijos se hicieron conocidos como «S. S. y M. Kaufmans». Shmiel murió en 1992 y Moisha murió en 2000.

Hoy, el negocio está encabezado por el hijo de Moisha, Arthur (se unió a la compañía en 1960), el hijo de Shmiel, Abe (se unió a la compañía en 1963) y el hijo de Abe, David (se unió a la compañía en 1993) .